Zutaten
2 Avocados, entkernt und gewürfelt
1 Dose (420 g) Kichererbsen, abgetropft
140 g FAGE Total 5%, FAGE Total 2% oder FAGE Total 0,2%
60 ml Olivenöl
15 g frischer, gehackter Koriander
3 Esslöffel frischer Limettensaft
¾ Teelöffel feines Meersalz
½ Teelöffel Kreuzkümmel
1 Knoblauchzehe
Zum Anrichten:
Pitabrot
Karottensticks
Gurkenscheiben
Radieschen
Endivienblätter
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SCHRITTE
- Hummus: Avocado, Kichererbsen, FAGE Total, Öl, Koriander, Limettensaft, Salz, Kreuzkümmel und Knoblauch in der Küchenmaschine oder im Mixer cremig pürieren.
- Zum Anrichten: Mit Pitabrot, Karotten, Gurke, Radieschen und Endivien servieren.
- Reste in einem luftdicht schließenden Behälter bis zu fünf Tage im Kühlschrank aufbewahren.
