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Gefüllte Eier mit griechischem Joghurt

Zutaten

6 große Eier, hartgekocht

170g FAGE Total 0,2%, 2%, 5%,

1 Teelöffel grober Dijon-Senf

Salz und Pfeffer zum Abschmecken

    SCHRITTE
  1. Topping-Optionen: Kräuter, eingelegte rote Zwiebeln, Salz, Pfeffer, essbare Blumen oder Paprika
  2. Jedes Ei der Länge nach halbieren und das Eigelb in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben.
  3. Griechischen Joghurt, Senf, Salz und Pfeffer in den Mixer geben und glatt pürieren.
  4. Die Füllung in einen Spritzbeutel füllen und jede Eihälfte mit der Eigelbfüllung füllen.
  5. Mit Kräutern und Gewürzen nach Wahl toppen.