Zutaten
210 g FAGE Total 0,2%, 2%, 5%
3 mittelgroße Eier
1 Esslöffel Mandelmehl
3 g italienische Würze (Oregano, Basilikum, und Knoblauch)
1,5 g Teelöffel Knoblauchsalz
2 Esslöffel Parmesan oder Asiago-Käse, gerieben, mehr zum Bestreuen des Teigs
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SCHRITTE
- Den Ofen auf 175°C vorheizen.
- Eine 28x18 Backform mit Pergamentpapier auslegen und beiseite stellen.
- Joghurt, Eier, Mandelmehl, italienische Gewürze, Knoblauchsalz und Parmesankäse in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben und 1 Minute lang mixen.
- Die Mischung gleichmäßig auf das mit Pergamentpapier ausgelegte Blech gießen und mit zusätzlichem Parmesankäse bestreuen.
- 25-30 Minuten backen oder bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Das Fladenbrot aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten lang in der Form abkühlen lassen.
- Das Fladenbrot mit deinen Lieblingsbelägen belegen, das umklappen und endlich genießen!
