Zutaten
150 g FAGE Total 0,2%
110g gelbe Paprika, gegrillt, geschält und entkernt
10g Olivenöl
2-3 Thymianzweige, nur die Blätter
1g geräuchertes Paprikapulver
110 g Hartkäse (Parmesan), gerieben
5g eingelegte Kapern
40 g Cashew-Nüsse, zerkleinert
-
SCHRITTE
-
Papriksaschoten in Scheiben schneiden und in einen Mixer geben. Kapern und Thymian hinzufügen.
-
Olivenöl dazugeben. Pürieren und anschließend die Mischung in eine Schüssel geben.
-
Den Parmesan hinein reiben und mit Paprikapulver und Salz würzen. Umrühren. FAGE Total hinzufügen und vermengen.
-
Cashew-Nüsse fein hacken und auf den Dip damit garnieren.
