Zutaten
2 yemas
4 huevos
300g de yogur FAGE Total 2%
240 ml de leche
2 cucharadas de cacao
185 g de azúcar
flores de lavanda para decorar
-
SCHRITTE
- Bereiten Sie ein Karamell zu, indem Sie 80 g Zucker in einem kleinen Topf schmelzen.
- Sobald er fertig ist, gießen Sie ihn auf den Boden von 4 Förmchen.
- Eigelb, Eier, 90 g Zucker und Kakao mit einem Mixer schlagen; 1 1/2 Becher Joghurt hinzufügen.
- Die heiße Milch dazugeben und mit dem Schneebesen weiterschlagen.
- Die Masse in die karamellisierten Förmchen füllen und im Wasserbad im vorgeheizten Ofen bei 170 °C 40 Minuten backen.
- Vollständig abkühlen lassen, aus den Förmchen nehmen und mit etwas gesüßtem Joghurt und Lavendelblüten dekorieren.
