Rotkohlsalat

Name: Rotkohlsalat
Yield: 4
Ingredients: 150 g FAGE Total Joghurt 1 EL körniger Senf 2 EL Zitronensaft ½ EL natives Olivenöl extra ½ kleiner Rotkohl; fein geraspelt 1 Apfel; vom Kerngehäuse befreit und in dünne Scheiben geschnitten 5 EL Rosinen 2 EL Pinienkerne

Zutaten

150 g FAGE Total Joghurt

1 EL körniger Senf

2 EL Zitronensaft

½ EL natives Olivenöl extra

½ kleiner Rotkohl, fein geraspelt

1 Apfel, vom Kerngehäuse befreit und in dünne Scheiben geschnitten

5 EL Rosinen

2 EL Pinienkerne

SCHRITTE

In einer kleinen Schüssel den Joghurt mit dem Senf, dem Zitronensaft und dem Öl vermengen und würzen.
In einer großen Schüssel den Kohl mit dem Apfel und den Rosinen vermengen. Das Dressing darüber geben und durchschwenken. Mit Pinienkernen bestreuen und servieren.