Zutaten
250g FAGE 5%
250g Rhabarber, in Stücke á 4 cm geschnitten
40g Feinzucker
1 TL Vanillepaste
125g Lebkuchen, in Würfel geschnitten
2 EL Rum oder Brandy
Optional mit essbarer Dekoration garnieren
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SCHRITTE
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Ofen auf 200°C / Gas Stufe 6 vorheizen. Rhabarber, Feinzucker und Vanillepaste in eine ofenfeste Form geben und gut verrühren. Locker mit Folie abdecken. 20-25 Minuten backen, bis der Rhabarber weich ist. Gut abkühlen lassen.
- Den Lebkuchen in ein großes oder zwei kleine Gläser geben, dann den Rum darüber träufeln. Den Rhabarber vorsichtig unter den FAGE Total heben. In die Gläser füllen und kalt stellen, bis alles servierfertig ist. Kurz vor dem Servieren dekorieren.
