Zutaten
Dressing:
140 g FAGE Total 0,2%, 2%, 5%
60ml natives Olivenöl extra
20g Parmigiano-Reggiano, gerieben
2 Sardellenfilets, zerdrückt (optional)
1 Knoblauchzehe, gehackt
3 Esslöffel frischer Zitronensaft
2 Teelöffel Worcestershire-Sauce
2 Teelöffel Dijon-Senf
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Salat:
130 g frischer Grünkohl, gehackt
240 g Römischer Salat, gehackt
180 g Tassen Croutons
80 g Parmigiano-Reggiano, gerieben
Zitronen, zum Garnieren
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SCHRITTE
- Alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren, bis sie glatt sind.
- Grünkohl, Kopfsalat, Croutons und Käse in eine große Schüssel geben. Caesar-Joghurt-Dressing dazugeben und gut durchmischen.
- Sofort mit Zitronenspalten servieren.
