Zutaten
Ein 500g Becher FAGE Total 5%, FAGE Total 2% oder FAGE Total 0,2%
60ml Milch
85g Honig
Fein geriebene Schale 1 Limette
3 EL frischer Limettensaft
170g frische Himbeeren
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SCHRITTE
- In einer mittelgroßen Schüssel FAGE Total, Milch, Honig, Limettenschale und Limettensaft glatt rühren.
- Die 10 Aussparungen einer Eis-am-Stiel-Form zu ¼ befüllen.
- Einige Himbeeren in jede Aussparung geben und die Form anschließend auf die Arbeitsfläche klopfen, um Luftblasen auszulösen. Die Formen weiter schichtweise mit Joghurtmischung und Himbeeren befüllen, bis jede Eis-am-Stiel-Form gefüllt ist. Den Deckel auf die Formen setzen und die Stiele einführen. Alles über Nacht gefrieren lassen.
- Zum Entfernen die Form gerade lange genug in kaltes Wasser tauchen, so dass das Eis am Stiel aus der Form kommt. Sofort servieren oder das Eis am Stiel auf Backpapier legen und es wieder in den Gefrierschrank geben, bis es fest gefroren ist. Eis dann in eine wiederverschließbare Plastiktüte geben. Kann bis zu 3 Wochen im Gefrierfach aufbewahrt werden.
