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Pfannen-Lebkuchen

Zutaten

4 EL Butter, Zimmertemperatur, etwas mehr für die Pfanne

140g Honig

75g FAGE Total 5%, FAGE Total 2%, FAGE Total 0%

1 großes Ei

1 Tasse Mehl

1 TL Ingwer, gemahlen

2 TL Zimt, gemahlen

¼ TL Nelken, gemahlen

¼ TL Muskatnuss, gemahlen

½ TL Natron

 

Toppings:

FAGE Total 5%, FAGE Total 2%, FAGE Total 0%

Kandierte Cranberries

 

    SCHRITTE
  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Die Pfannen buttern und beiseite stellen.
  3. Butter und Honig in einer mittelgroßen Schüssel schaumig rühren. FAGE Joghurt und Ei zugeben und gut verrühren
  4. Mehl, Ingwer, Zimt, Nelken, Muskatnuss und Natron zugeben und langsam verrühren.
    35-40 Minuten im Ofen backen
  5. Warm mit weiterem Joghurt, kandierten Cranberries und Rosmarin servieren
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