Zutaten
170 g tiefgekühlter gehackter Spinat, aufgetaut und abgetropft
60 g zerkleinerter Mozzarella
30 g Feta-Käse
150 g FAGE Total1 Knoblauchzehe, gehackt
2 Artischockenherzen, abgetropft und gewürfelt
¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer
2 rechteckige Blätterteigrollen
60 g geriebener Parmesankäse
1 Esslöffel Sesamsamen
Pinsel mit Ei
1 Ei
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SCHRITTE
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Den Ofen auf 190 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Beiseite stellen.
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In einer großen Schüssel Spinat, Mozzarella, Feta, Joghurt, Knoblauch, Artischocken und schwarzen Pfeffer vermengen.
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Eine Blätterteigplatte ausrollen und auf das Backpapier legen.
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Die Form eines immergrünen Baumes ausschneiden. Die Spinatmischung darauf verteilen und die zweite Schicht des Blätterteigbaums auf die Spinatschicht legen. Die Seiten des Baumes leicht andrücken. Die 3 cm lange Zweige abschneiden und die jeden Zweig verdrehen . Die Spitze des Baumes mit einem Stern aus Blätterteig versehen.
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In einer kleinen Schüssel Ei und Milch miteinander verquirlen. Auf den Baum pinseln.
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Mit Sesam und geriebenem Parmesankäse bestreuen.
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20-25 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist.
- Mit Rosmarin garnieren.
